O Menu Portugal despede-se das caçarolas do Brasil a gosto. Servido até o dia 22 de julho, essa é a última semana para degustar as receitas em homenagem aos colonizadores do Brasil.
A próxima temporada de nossos menus sazonais estreia no dia 24 e homenageia a arretada gastronomia pernambucana, uma das mais ricas do nordeste. Inspirada em seus ingredientes de sabor marcante, procurei traduzir em receitas, as experiências e conhecimentos adquiridos nas viagens pelo interior e litoral desse simpático e acolhedor estado.
A partir da semana que vem destacaremos no blog os pratos, os ingredientes, as curiosidades e um pouco da história e da cultura desse pedaço do Brasil.
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| Sardinha, abundante em Portugal |
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| Encharcada, representante da doçaria lusitana |
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| Açorda, típica da região do Alentejo |
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