Brasil a gosto lança linha de produtos brasileiros na Casa Santa Luzia

O Brasil a gosto lança no dia 12 de maio sua linha de produtos na Casa Santa Luzia, com a presença da idealizadora do projeto, a chef Ana Luiza Trajano. Essa linha é fruto das pesquisas e viagens que a chef promove durante o ano e conta com a parceria da Miragina, empresa acreana que ajudou a viabilizar toda a logística de entrega, embalagem e seleção dos ingredientes dessa primeira parte de produtos, grande parte vindos de produtores do Acre. “A ideia é mostrar ao resto do país o que cada região tem de melhor, seus hábitos alimentares e a cultura de cada um. Nosso país é muito rico, é importante promover essa diversidade nos grandes centros e o conceito da Casa Santa Luzia vem de encontro com esse novo projeto.” acrescenta Ana Luiza.

A Casa Santa Luzia oferecerá os primeiros produtos da linha, com os ingredientes do Acre, divididos em 4 categorias: Farinhas, Feijões, Cana de Açúcar e Castanhas. Na primeira categoria, encontram-se a farinha de tapioca e a tradicional farinha Cruzeiro, feita com mandioca e considerada um patrimônio do Acre. Entre os feijões trazidos especialmente pela chef estão o feijão manteiguinha, o mudubim de rama, o mudubim de vara, o peruano vermelho e o quarentão branco de arranca. Na categoria Cana de açúcar estão o gramixó fino e o gramixó de pedra. Entre os produtos da castanha estão o biscoito de castanha, a castanha desidratada, a farinha de castanha, a castanha fatiada e salgada e o óleo de castanha.