Se
vamos a um lugar marcante ou vivemos uma experiência inesquecível, gostamos de
levar uma foto, um souvenir ou algo que nos remeta a esses bons momentos.
Podemos fazer isso ao degustar uma receita criativa que queremos guardar como
recordação. Essa é a ideia da Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança, com
inúmeras casas conveniadas, sua finalidade é fazer com que ocasiões especiais
façam parte da nossa memória afetiva. Para isso a entidade criou o Prato da Boa
Lembrança, na verdade uma peça de arte para ser colecionada.
Em
2012, o Prato da Boa Lembrança do Brasil a gosto é o Lombo de bode cozido no
próprio molho com favas e purê de batatas com queijo manteiga. Vem degustar e
aumentar a sua coleção!
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