A grande influência
dos italianos, espanhóis, portugueses e alemães, imigrantes que se juntaram aos
índios e habitaram a região sul do Brasil no período da nossa colonização é manifestada
não apenas na cultura, religião e culinária. Suas marcas também são encontradas
na arquitetura local.
Para traduzir essa
herança, as janelas das construções sulistas marcam o estilo da região e
representam a confluência de várias nacionalidades. Este foi o elemento usado
pelo diretor de arte Pedro Almeida, da Etco Comunicação para definir a identidade
visual do Menu Catarinense, em cartaz até junho, no Brasil a gosto.
O trabalho também é
tema da exposição que ilustra essa temporada do menu. Os quadros espalhados
pelo restaurante mostram a diversidade de cores e formas das janelas, ícones
que resgatam a herança dessa mistura de povos.
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